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更新日期:2011/06/05 14:12一顆顆夏日最夯的點心，泡芙，可能也染上塑化劑，關鍵就在 又香又濃的奶油內餡，俗稱卡士達醬，也就是蛋牛奶醬，被檢調查出，黑心廠商昱伸，也有製造販售。合格麵包坊師傅：「這都真材實料不加一滴水。」
請教新鮮烘焙坊，卡士達醬，都是用天然原料現做，只要用雞蛋、牛奶、砂糖，就能做出蛋牛奶醬，還要特別加這一味「玉米粉」，目的是要增加黏稠度，不加工，安心卡士達醬，成本可不低，一公斤就要80元。合格麵包坊師傅：「(卡士達醬)真的成本很高，又容易壞，所以才要一直冰著。」
就是因為成本高，懷疑黑心昱伸，可能就是用，塑化的起雲劑代替玉米粉，降低成本，達到增加黏稠度。合格麵包坊師傅：「這就是克林姆，卡士達醬。」
不只泡芙，奶油麵包裡的奶油醬，也是卡士達醬，現在甚至連昱伸，製造的但牛奶醬，可能也加在冰淇淋中，也讓食品塑化風暴繼續擴大。
新聞來源：TVBS新聞
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